I Prodotti

 

dell' Azienda Agricola Cannarozzi.

 

Anfore


Anfore

L'azienda produce e imbottiglia olio extravergine di oliva Biologico in anfora impagliata e in anfora tradizionale da 0,500 lt.

Lattina


Aromatizzato

L'azienda produce e confeziona in Lattina da 5 lt, Olio Extravergine di Oliva Biologico.

Aromatizzato


Aromatizzato

L'azienda produce e imbottiglia in anfore da 0,250 lt, Olio Extravergine di Oliva Aromatizzato al:

  • Peperoncino
  • Limone
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Basilico
  • Origano
  • Aglio

Caciocavallo Podolico


Caciocavallo

Dal latte delle mucche che pascolano liberamente nel Parco Nazionale del Gargano deriva il tipico Caciocavallo delle nostre zone, lasciato a stagionare nelle grotte perchè conservi l'ideale umidità al suo interno

Cacioricotta sott'olio


Cacioricotta sott'olio

Il latte delle capre allevate in azienda viene immediatamente trasformato in tomini che vengono posti sott'olio per aumentarne il periodo di conservazione.

Cacioricotta sottovuoto


Cacioricotta sottovuoto

Il nostro Cacioricotta, dopo una breve stagionatura, viene posto sottovuoto. Viene cagliato: normale e al peperoncino.

Cesto da regalo


Cesto da regalo

In qualunque periodo dell'anno, per qualsiasi ricorrenza, scegliendo tra una vasta gamma di prodotti tipici, l'azienda potrà fornire cesti regalo.

Vin cotto di Fichi


Fichi secchi

L'azienda produce e confeziona Vin cotto di Fichi in anfore da 0,250 lt, questo è un prodotto tipico utilizzato per condire dolci tipici o per preparare i Taralli al Vincotto, ottimo su gelati e formaggi.

Fichi secchi


Fichi secchi

I Fichi Secchi fatti essiccare al sole estivo, vengono farciti con Mandorle e poi fatti tostare in forno a legna.

Legumi secchi


Legumi secchi

L'azienda produce e confeziona in sacchetti da 0,500 Kg: Fagioli, Lenticchie, Ceci, Cicerchie, Fave Sgusciate, Fave di Carpino (Presidio Slow Food).

Olio Extravergine denocciolato


Extravergine denocciolato

L'azienda produce e imbottiglia un Olio Extravergine Denocciolato estratto dalla sola polpa delle migliori olive della piantagione. Molto lieve al palato, ideale per consumazione a crudo. Indicato per l'alimentazione dei bambini.

Viene confezionato in:

  • Bottiglie da 0,750 lt
  • Bottiglie da 0,250 lt

Olio Extravergine di Oliva del Gargano


Olio extravergine di oliva del Gargano

L'azienda produce e imbottiglia Olio Extravergine di Oliva del Gargano in:

  • Lattina da 5 lt
  • Lattina da 3 lt
  • Bottiglia da 0,750 lt
  • Bottiglia da 0,500 lt
  • Bottiglia da 0,250 lt

Olive in salamoia


Olive in salamoia

Le migliori Olive della nostra raccolta vengono poste in una Salamoia composta da: acqua, sale, aglio, fior di finocchio.

Pecorino sottovuoto


Pecorino sottovuoto

Dal latte delle pecore allevate in azienda, deriva questo Pecorino che viene posto sottovuoto dopo la dovuta stagionatura.

Sott'olio e sott'aceto


Sott'olio e sott'aceto

Di nostra produzione:

  • Patè di Olive Nere (barattolo da circa 100 gr)
  • Patè di Olive Verdi (barattolo da circa 100 gr)
  • Melanzane Sott'Olio (barattolo da circa 400 gr)
  • Pomodori Secchi Sott'Olio (barattolo da circa 400 gr)